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18.08.30

9月=秋

間もなく9月です。暦の上では秋なので土瓶蒸しを始めたいと思います。が・・・まだまだ暑いですね・・・。というのも富木島寿司ではいつも土瓶蒸しはお部屋に完成前のものをお持ちして固形燃料でお客様の前で完成させるスタイルで提供しています。固形燃料の火はとても弱いので風で煽られると沸かなくなってしまいます。したがって空調をその5分の間止めることになります。もしこのままの暑さが続くと、この間の時間が地獄の暑さとなってしまいます。できるだけこの時間が短くなるようにこちらで工夫してみようと思っていますが・・・9月=秋という響きと実際が違い過ぎて困っています。でも人気の土瓶蒸しは9月=秋になったらお出ししたい・・・。まだまだどうしたら良いか悩んでいますが9月は刻一刻と近づいています。とにかく改善をしながら一日も早く涼しくなるのを願っております。そして台風の被害が少なくありますように・・・今年だけの異常気象でありますように・・・本当に自然には勝てませんね。でも暑い中でも来て頂けるお客様に秋を感じて頂けるよう頑張りたいと思います。食事に、宴会に、法事・慶事などの集まりには東海市の富木島寿司へ、ぜひお越しください。

■セットメニュー
富木島セット(優) 2,190円
富木島セット(宴) 2,690円
寿司セット(寿)  1,550円
寿司セット(雅)  2,050円
穴子づくし     2,190円
京ちらし      2,190円
レディースセット  3,240円

■松花堂料理
梅      2,700円
竹      3,240円
松      3,780円
花      4,320円
上竹     3,240円
上松     3,780円
上花     4,320円
上菊     4,860円

■お弁当(割子)
京割子      3240円
富木島割子    2590円
かにちらし割子  2050円
お子様割子    1940円
          
■茶わん蒸し   
小 300円
大 500円

■天ぷら盛り合わせ  1080円
■お刺身
盛り合わせ 松(2人盛)
         3200円
      竹(1.5人盛)
         1800円

まぐろ刺身    1550円
白身刺身     1750円
いか刺身     1550円
たこぶつ      970円

■お寿司
にぎり    1080円
中にぎり   1725円
上にぎり   2160円
特上にぎり  2700円
穴子     1400円
まぐろ    1480円
サーモン   1725円
海老     1300円
上海老    1725円
玉子     970円
ちらし    1080円
上ちらし   2160円
かにちらし  1295円
鉄火巻    945円
サラダ巻   1185円
太巻き    645円
上巻き    1620円
デラックス巻 2160円
助六     645円
細巻き(かっぱ・しそ・しんこ他)755円